Descripción
Elaborado con una selección de uvas Tempranillo cosecha del 2009. Producción limitada. Crianza de 8 meses en barrica de roble francés y americano.
CATA:
Fase visual: Vino de color rojo cereza picota, con ribete ligeramente violáceo. Capa media-alta
Fase olfativa: Intensidad aromática media alta. aromas a frutos rojos maduros, con notas minerales y de cuero. Madera bien integrada.
Fase gustativa: Muy equilibrado, armonioso y persistente. Bien estructurado
MARIDAJE: Es el perfecto acompañamiento para carnes blancas de caza (faisán, perdiz roja de los Montes de Toledo), patés y asados
Temp.de Consumo: 14-16ºC
Grado: 13,5%
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